A borosgazdák több évszázados tapasztalatán nyugszik a kijelentés, miszerint „ha megcsordul Vince, tele lesz a pince”, azaz ha napsugár örvendeztet e napon, akkor bő termés várható. A szőlősgazdák tehát hosszú ideje Szent Vince napjának időjárásából jósolják az eljövendő szüret minőségét, miközben az új borokat kóstolják, a dűlőket járva pedig Isten áldását kérik a tőkékre.
Pannonhalmán az Apátsági Pincészet és a Főapátság kisebb csapata első ízben pontosan 10 évvel ezelőtt vágott neki annak a túrának, amelynek keretében a résztvevők az újratelepített apátsági szőlőültetvények érintésével a Szent János napján megáldott St. Martinus újborral hintik meg a bencés tőkéket egy újabb kiváló évjárat reményében. Az elmúlt esztendőkben e túra záró szakaszához az ország legkülönbözőbb pontjairól érkező látogatók is csatlakoztak, hogy fohászunk hangját még inkább felerősítsék. A 2018-as esztendő a szőlő teljes vegetációs periódusában ugyanúgy, mint a szüreti időszak folyamán időjárási szélsőségekben, fordulatokban és kihívásokban bővelkedett ugyan, de a megfelelő idő- s okszerű szőlészeti-borászati beavatkozásokat illetve döntéseket végül kielégítő mennyiséggel és helyenként akár kiugró minőséggel jutalmazta az Úr. Reméljük, fohászaink idén is meghallgatásra lelnek, hiszen a 2019. január 19. szombaton a dűlőjárással egybekötött jubileumi Vince-napi programunkon szép számmal érkeztek az érdeklődők. Örültünk a cipőnkre ragadt sárnak, hiszen megcsordult Vince, tele lesz a pince! Kísérje áldás idén is szőlősgazdáink munkáját!